• 可調整研磨粗細
  • 金屬錐刀耐用
  • 專業咖啡玩家適用
  • 家用店用都怡情
\"美國品牌Baratza
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美國品牌Baratza Maestro 電動磨豆機(HG6475)

一台好用、快速、均勻的磨豆機,是影響一杯咖啡美味與否的要件之一


磨現煮,才是喝咖啡的第一選擇,試想,咖啡豆烘焙後隨著時間流逝,香氣也跟著退去,何苦讓美好的咖啡全部磨粉,因表面面積加大數百倍與空氣接觸,而加速精華香氣的流失,白白折損咖啡本質及您的用心烹調。所以,選擇一台咖啡粉的研磨磨豆機,是影響一杯咖啡美味與否的重要因素之一,卻常被人忽略。

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結構圖:

商品特色:

1.採用專業金屬錐形刀盤,精準研磨咖啡粉均勻度極佳

2.40段研磨粗細調整。

3.分段式可調自動定時器。

4.義式咖啡機沖泡把手直接落粉。

5.適用器具:虹吸式、滴漏式、摩卡壼、義式咖啡機。

6.總代理禧龍公司貨

特色圖:

注意事項:

◎咖啡豆內含有油脂,因此磨豆機在研磨之後一定要清理乾淨,否則油脂積垢,久了會有腐味,即使是再高級的豆子,也被磨成怪味粉末了。磨豆機在每次使用完畢後,一定要清理喔操作方便、 清潔簡單, 用毛刷即可刷掉殘留粉渣,本產品不可用水清洗。。

◎首先購買新鮮烘焙的咖啡豆;咖啡豆會比研磨後的咖啡粉,更容易保存香醇與新鮮;一般咖啡店都能為您研磨購買的咖啡豆,但仍強烈建議,購買一台磨豆機,煮咖啡時才研磨咖啡豆最能釋放出咖啡的香味。

◎太粗的顆粒萃取不出味道,而成了平淡無奇,充滿酸味的白咖啡;太細又容易過度萃取,而有苦澀味道。磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在沒有妥善適當的貯存之下,咖啡粉容易變味,自然無法烹煮出香醇的咖啡。研磨後的咖啡粉請緊密封住封口,放置於密封罐內,儲存於冰箱冷藏庫或陰涼的地方。


*以上商品說明取材於Yahoo奇摩購物中心, 應以Yahoo奇摩購物中心網站內容為準

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